Gottschaller hell 1000 g
saftig-weiches Weizen-Brot mit Topfen (Quark), Sauerteig mit Hefe
Zutaten: 53% WEIZENMEHL 550*, NATURSAUERTEIG (WEIZENMEHL 550*, Wasser), Wasser , TOPFEN (QUARK)*, Kristall-Natursalz, Hefe*, BACKMITTEL (DINKELmehl*, GERSTENmalzmehl*, Rohrohrzucker*, Acerolapulver*)
| 53% | WEIZENMEHL 550* |
| NATURSAUERTEIG (WEIZENMEHL 550*, Wasser) | |
| DINKELVOLLKORNMEHL* | |
| Wasser | |
| TOPFEN (QUARK)* | |
| Kristall-Natursalz, Hefe*, BACKMITTEL (DINKELmehl*, GERSTENmalzmehl*, Rohrohrzucker*, Acerolapulver*) | |
| *) Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – 929,0 kJ/221,9 kcal
| Fett | davon ges. Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 0,8 g | 0,2 g | 44,9 g | 0,9 g | 7,0 g | 1,3 g |
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