Brot der Essener

Brot der Essener 600 g

gehaltvoll urwüchsiges Roggen-Dinkel-Vollkornbrot, Sauerteig ohne Hefe
Zutaten:27% ROGGEN* (geflockt, gekeimt), NATURSAUERTEIG (ROGGEN* (geflockt, gekeimt)*, Wasser), Wasser , 14% DINKELVOLLKORNMEHL*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat*, Kristall-Natursalz, Koriander* gemahlen, Kümmel*

 

27% ROGGEN* (geflockt, gekeimt)
NATURSAUERTEIG (ROGGEN* (geflockt, gekeimt)*, Wasser), Wasser
14% DINKELVOLLKORNMEHL*
Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat*
 Kristall-Natursalz,
Koriander* gemahlen, Kümmel*
*) Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – 1364,7 kJ/326,0 kcal

 

Fett davon ges. Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
5,6 g 0,5 g 57,5 g 1,5 g 9,7 g 0,9 g
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