Brot der Essener 600 g
gehaltvoll urwüchsiges Roggen-Dinkel-Vollkornbrot, Sauerteig ohne Hefe
Zutaten:27% ROGGEN* (geflockt, gekeimt), NATURSAUERTEIG (ROGGEN* (geflockt, gekeimt)*, Wasser), Wasser , 14% DINKELVOLLKORNMEHL*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat*, Kristall-Natursalz, Koriander* gemahlen, Kümmel*
| 27% | ROGGEN* (geflockt, gekeimt) |
| NATURSAUERTEIG (ROGGEN* (geflockt, gekeimt)*, Wasser), Wasser | |
| 14% | DINKELVOLLKORNMEHL* |
| Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat* | |
| Kristall-Natursalz, | |
| Koriander* gemahlen, Kümmel* | |
| *) Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – 1364,7 kJ/326,0 kcal
| Fett | davon ges. Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 5,6 g | 0,5 g | 57,5 g | 1,5 g | 9,7 g | 0,9 g |
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