Barbara Rütting 500 g
gewürztes herzhaft-säuerliches Roggen-Vollkornbrot, Sauerteig ohne Hefe
Zutaten:34% ROGGENVOLLKORNMEHL*, NATURSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Wasser), Wasser , 14% ROGGENFLOCKEN*, Leinsaat*, Kümmel (ganz)*, Koriander (ganz)*, Fenchel (ganz)*, Kristall-Natursalz
| 34% | ROGGENVOLLKORNMEHL* |
| NATURSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Wasser), Wasser | |
| 14% | ROGGENFLOCKEN* |
| 1 | Kümmel (ganz)*, Koriander (ganz)*, Fenchel (ganz)* |
| Leinsaat* | |
| Kristall-Natursalz | |
| *) Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – 928,2 kJ/221,7 kcal
| Fett | davon ges. Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 2,4 g | 0,2 g | 39,9 g | 1,7 g | 6,4 g | 1,2 g |
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